Egenkontrollprogram

Nomor hjälper dig att ta fram ett fungerande program för egentillsyn av din verksamhet. Det är du som driver företaget som är skyldig att ta fram ett egenkontroll program. Du ansvarar också för att all personal har kunskap om och förståelse för fastlagda rutiner och kontroller och att dessa efterlevs. Genom att kontrollera din verksamhet på ett bra sätt kan du få säkrare livsmedel, minska svinnet, få bättre ekonomi och nöjdare kunder. Både du och kunden kan vara säkra på att du gör allt du kan för att erbjuda säkra livsmedel. Nomor har bred erfarenhet och kan hjälpa dig att ta fram ett komplett egenkontrollprogram, baserat på kraven med HACCP och skräddarsytt för din verksamhet.
   Nya krav: EU:s nya hygienförordning trädde i kraft den 1 januari 2006. I den ställs mycket tydliga krav på att alla livsmedelsföretagaren ska ha en HACCP-baserad egentillsyn.