Utbildning

Alla som i någon form hanterar livsmedel har ansvar för kvalitet och hygien gentemot konsumenten, oavsett om man driver ett litet gatukök, en matvarubutik eller en lyxrestaurang. Den som saknar elementära kunskaper om livsmedelshygien riskerar att göra fel. Skador återverkar omedelbart på varumärkets status och på försäljningssiffrorna.


+ Grundkurs i livsmedelshygien
Syftet med grundkursen i livsmedelshygien är att ge personalen grundläggande kunskaper och förståelse för god personlig hygien samt för god hygien på arbetsplatsen.

+ Motivationskurs
Motivationskursen fungerar utmärkt som inledning på ett intensifierat hygienarbete eller som repetitionskurs någon gång per år för att fräscha upp minnet och motivationen.

+  Kundanpassat
Det finns många områden som den som sysslar med livsmedel ska ha kunskap om eller känna till. Det mest effektiva sättet för att koppla samman nyvunna kunskaper med den egna verksamheten är att genomföra utbildningen på den egna arbetsplatsen och med det egna arbetet som utgångspunkt.